雹の被害

1週間ほど前でしたか
夜の10時過ぎにバラバラバラ!ってとてつもない音と共に雹が降りましたd0131847_16463148.jpg










5mm以上1Cmはあろうかと思えるほどの大粒でした 




 



大根の芽が出だしたところ
ジャガイモの芽は出たか出ないかの微妙な時期でした
案の定 芽は痛んでいてその後大根は種をまきなおしておりました
ニラも葉っぱがいたみました
ほうれん草はそれ以上に葉っぱに影響あり、破れ穴が空きそれが茶色く痛みだしました
昨日 主人がそれをみんな抜きましたので今日はその後処理 私の仕事です
サッと湯がいて冷凍保存します
例年は食べきれずにとうがたちだしてから慌てて冷凍にしていましたが今年は少し早めに冷凍処理です
大雑把には外で傷んだところを剥いできてくれますので
今一度いいとこどりしてきれいに洗ってサッと湯がきます
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一握り位のこ分けにしてラップに包み冷凍保存しました

ついでにお昼のおかずの一品 胡麻和えを作りました
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残り一本の大根も引き抜き、サバ味噌煮缶との煮込みを一品 作りました 
                            
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   コトコト煮詰めます   (醤油、みりん計量スプーン大1加える)
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あまり美味しくないと言いました シュン 

見た目も・・・・・いまいちですかね (--〆) 


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Commented by aba-n-c at 2018-03-31 22:57
鯖の味噌缶?
私は使ったことが無いけれど
水煮は便利で時々使います。

それにしても大変でしたね、雹だなんて・・・
たまには自分で種でも蒔いてみたら!(笑)
Commented by misaodosu at 2018-03-31 23:24
☆abaさん
こんばんは~

イタタ! サバの味噌=煮=缶でした  水煮缶も取り揃えております 
下記
いっぱいの効能を信じて買い貯めしてます(笑)

「さばにはEPAやDHAといった不飽和脂肪酸が多く含まれます。血液をさらさらにする効果やコレステロールを減らす効果、認知症の予防効果などがあると言われています。
味噌は植物性たんぱく質やミネラルが豊富です。」

御推奨の種まき たまには頑張ってみようかな(^_^)v 
Commented by anohiwa at 2018-04-01 20:36
鯖缶が身体に良いと評判ですが、我が家は みんなイマイチみたいです。
身体に良いものが 美味しいとは限らないけれど、、、、
好き嫌いがあるから 仕方がないネ。
Commented by misaodosu at 2018-04-02 00:10
☆anohiwaさん
こんばんは~

何かが良いと聞けばすぐに試してみますがそれが美味しいとなお嬉しいのですが・・・
そうとばかりは限りませんよね  納豆が良いといくら聞いても食べられなかったのが最近食べるようになったんですよ 進歩でしょうか?(笑)
不老長寿の薬があれば飛びつくのですが \(^o^)/ 
by misaodosu | 2018-03-31 17:10 | 家庭菜園 | Comments(4)