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まったり の~んびり ボチボチと
by misao
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激励に感謝して

お  休  み 中  に  も  か  か  わ  ら   ず 今  だ  に  お   訪   ね   下 さ っ て い る お 方 々 が い て、 と て も 嬉 し く 心 強 く 感 謝 し て ま す。 あ り が と う ご ざ い ま す 。       
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頭悩ます 「お三度さん」
頭悩ます 「お三度さん」_d0131847_21565635.jpg

everydayがsundayで何が大変かって言うと・・・・・・・・・・・・
お三度さんなのです
一日三度の食事の支度です

・・・・ながらく一人暮らしで気ままに過ごしていたのでその反動です・・・・・・・

一人だと何だって良いのです
昨日の残りを何度も 何度も
暖め直してあたため直して・・・
かえって美味しさを増していくものさえありますし・・・・
食べたくない時は食べないで済ませたり・・・・・
時間も何時でも・・・・
なにしろ気ままだったのです

それが
この一~二年 
定年退職で単身赴任から帰ってきた旦那様と一緒ではそうは行きません

『何でも良いよ  今日は茶漬でも』  そう言ってはくれます
そして食に対して余りうるさいほうではないとは 思います
と言うより 「反応が薄い」  これは難点でもありますが・・・・


料理のレパートリーが少ない私ときているから
悲しいかな お三度さんの心的負担は大きいのです

お料理が・・決して嫌いではないのです
TVのお料理番組を見るのは好きです
研究心は まだ 有るんです

今日は 昨日20日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキング
「豚肉とニラのジャンジャン炒め」を作ってみました

ニラが畑で採れていたからです 

ただジャンジャンの
味付け調味料のトウバンジャン
          テンメンジャン
 それと トウチージャン
生憎 トウチージャンがないー
代用でコチュジャンを使用

辛くてご飯のおかずに良いと話していたが
この一品のせいか よく解らないけれど 辛味がチョット不足 トウバンジャンを少したしてみる

大成功!  結構美味しく出来ました\(*´∇`*)/ イエィ  自画自賛です


右 小さな画像はレシピのプリントアウト図です
by misaodosu | 2007-11-21 22:48 | cooking
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